鉄匣子的部落格

脂肪酸,固醇,多吃,助消化,很高
提問: 春節飲食應注意什么？
保健話題
医师解答: 1油炸食物熱量很高，要控制，可以吃蒸的或者水煮的。 2蒸魚的熱量不高，但是營養很高，可以沾醬吃，也是一道美味哦。 3雞肉中雞胸脯肉熱量最低，當然要記住，不管吃什么肉都要去皮去脂，同樣一塊肉，帶皮的熱量要達到不帶皮熱量的兩倍。 4水果中的香蕉是通便助消化的，但是因為其是涼性的，所以也不能多吃。水果含有豐富的有機酸和各種蛋白酶類，有助于消化。其中所含的果膠、纖維素等還可促進腸蠕動，減少膽固醇的吸收，有降血膽固醇的作用。 5酸奶的助消化性就不許我多說了吧。 6過節不吃油是不可能的！油脂有很多重要的生理功能，如給機體提供熱能，促進脂溶性維生素的吸收，提供不飽和脂肪酸，參與細胞結構等。不飽和脂肪酸對改善血脂構成、防止動脈硬化有益。植物油中不飽和脂肪酸含量較高，所以要適當多吃植物油，少吃動物油。 7年末是好友聚會最頻繁的時候，往往會要一起吃喝玩樂。最好在去之前先吃一點低脂高纖的東西，去之后先喝一碗湯，然后盡量吃水果和瘦肉。至于那些一看就油膩的東東，還是少碰為妙，不然那么多的努力就付之東流了。 8如何對付火鍋?！首先上來吃一點蔬菜，原因有兩個，一個原因是：這時候吃的蔬菜，還沒有沾上太多動物油，還是比較健康的;另一個原因是：胃是一個遲鈍的器官，他給大腦發信息需要10分鐘左右，因此開始吃點蔬菜，等過個10分鐘，胃才會告訴大腦，嗷~有東西吃進去了，這樣也保證后面的大油大肉的東西可以少吃點。
不要吃得太油膩了。不要吃過多冷食。少喝酒，保證自己過一個快樂的春節。
春節飯局多，多吃點青菜。少喝酒，多休息。祝你春節快樂。